衢州保姆岗位需求与就业情况

一、衢州保姆岗位需求与就业情况

引言：衢州保姆需求增长趋势明显

近年来，随着经济的发展和家庭结构的多样化，衢州地区对于保姆岗位的需求呈现出增长的趋势。保姆不再仅仅是传统意义上的家政服务员，而是承担着更多家庭生活、子女教育等方面的责任，因此对于保姆的要求也更加专业和严格。

衢州保姆的工作内容

衢州地区的保姆工作内容主要包括家政服务、照料老人、照顾婴幼儿和做饭等多项工作。在城市中心地区，家庭对于保姆的要求更多是做家务和照料老人，而在郊区和农村地区，需要的则更多是照顾儿童和农事劳作。同时，一些富裕家庭还会要求保姆具备一定的烹饪技能或者外语能力。

衢州保姆的就业情况

衢州地区的保姆就业情况总体较好，特别是针对于有丰富经验和专业技能的保姆。保姆的薪酬水平也在逐渐提高，一些优质家政公司甚至可以为有经验的保姆提供良好的培训和发展机会。然而，由于保姆行业并无明确的法定工时和工资标准，一些不良家政中介机构可能会出现拖欠工资、强制加班等问题，因此保姆们依然面临一定的就业风险。

衢州保姆的职业前景

随着人们生活水平的不断提高，衢州地区对于专业保姆的需求会持续增长。未来，专业保姆将更多地成为家庭生活的重要组成部分，保姆行业的职业前景将变得更加广阔。同时，国家对于家政服务行业的政策支持力度也在不断加大，这将为保姆们的职业发展带来更多的机遇。

最后，感谢您的阅读。通过本文，您可以了解到衢州地区保姆岗位的需求情况、就业现状和职业前景，希望对您有所帮助。

二、衢州保姆月嫂护理小知识

衢州保姆月嫂护理小知识

在现代社会，随着家庭经济状况的改善和生活水平的提高，越来越多的家庭选择雇佣保姆或月嫂来照顾家庭成员，特别是新生儿和年迈的父母。衢州作为一个发展迅速且人口众多的城市，保姆和月嫂行业也随之发展壮大。在雇佣保姆或月嫂之前，我们有必要了解一些相关的护理知识，以确保他们能够提供高质量的服务。

保姆的职责和技能

保姆是负责家庭日常事务的人员，她们的主要职责包括烹饪、清洁、购物、接送孩子等。在雇佣保姆之前，您需要确保候选人具备以下基本技能：

• 良好的烹饪技能：保姆需要了解各种菜肴的制作方法，尤其是符合家庭成员饮食习惯和营养需求的菜肴。
• 注重卫生：保姆应具备良好的个人卫生习惯，并保持家庭环境的清洁和整洁。
• 沟通能力：作为一个保姆，与雇主和家庭成员之间的沟通是非常重要的，因此保姆需要具备良好的沟通和表达能力。
• 责任心：保姆需要对自己的工作负责，并能够独立完成家务事务。
• 善于处理紧急情况：在家庭生活中，可能会遇到一些紧急情况，如突发疾病或事故等，保姆需要具备处理紧急情况的能力。

月嫂的护理知识

作为一名专业的月嫂，她们需要具备丰富的护理知识和经验，以确保新生儿和产妇得到适当的照顾。以下是一些衢州月嫂的护理小知识：

• 新生儿护理：月嫂需要了解新生儿的基本护理需求，如喂养、洗澡、换尿布等。她们应当知道新生儿的饮食习惯、生理特点和常见的生病症状。
• 产妇护理：月嫂需要关注产妇的身体恢复情况，提供适当的饮食和营养建议，帮助产妇进行产后康复锻炼。
• 母乳喂养：月嫂应当了解母乳喂养的重要性，并能够给予产妇指导和支持。她们需要掌握哺乳期常见问题的解决方法。
• 宝宝安全：月嫂应当具备宝宝安全知识，包括预防事故、正确使用婴儿用品、疾病预防等。
• 情绪疏导：月子期间，产妇可能会出现情绪波动和产后抑郁的情况，月嫂需要能够进行情绪疏导和心理支持。

如何选择合适的保姆或月嫂

雇佣保姆或月嫂是一项重要的决定，对于家庭成员的生活质量有着重要的影响。以下是一些建议来选择合适的保姆或月嫂：

• 了解经验：在选择保姆或月嫂之前，了解他们的工作经验和专业背景是非常重要的。
• 推荐和评价：可以通过朋友、亲戚或在线平台的评价来获取对候选人的推荐和评价信息。
• 面试和沟通：在面试过程中，与候选人进行深入的沟通，了解他们的个人意愿、职业理念和护理知识。
• 背景调查：可以进行候选人的背景调查，了解他们的家庭背景和诚信记录。
• 试用期：在正式雇佣之前，可以与候选人约定一个试用期，以确保他们的服务符合家庭的需求。

雇佣保姆或月嫂的注意事项

在雇佣保姆或月嫂之后，还有一些注意事项需要我们关注：

• 合同和薪酬：与保姆或月嫂签订正式的雇佣合同，明确双方的权利和义务；同时，合理确定薪酬标准。
• 定期沟通：与保姆或月嫂建立良好的沟通渠道，定期进行工作反馈和需求沟通。
• 监督和评估：根据实际工作情况，对保姆或月嫂的服务进行监督和评估，及时调整工作方式和内容。
• 尊重和信任：保姆或月嫂是家庭的一员，我们需要尊重他们的工作和个人尊严，建立互信的关系。

雇佣保姆或月嫂是为了给家庭成员提供更好的照顾和关爱，但同时也需要我们的积极参与和管理。通过了解相关护理知识，并做好选择和管理工作，我们可以确保家庭成员的健康和幸福。

希望以上衢州保姆月嫂护理小知识对您有所帮助！

三、衢州保姆招聘，找工作从这里开始！

衢州保姆招聘信息

衢州是浙江省的一个美丽城市，该地区的保姆行业需求量大，为了帮助你找到最适合的工作，我们为您整理了衢州的保姆招聘信息。

行业概况

随着社会的发展和家庭结构的变化，保姆行业得到了不断的发展。衢州作为一个繁荣的城市，人们对于家政服务的需求日益增加。保姆行业也随之兴起。无论是在家庭护理、儿童照顾还是老年护理等方面，保姆都起到了重要的作用。

衢州保姆招聘需求

据统计数据显示，衢州市保姆行业的需求逐年增长。家庭在照顾老人、照看孩子、做家务等方面，都需要保姆提供帮助。因此，衢州市的保姆岗位招聘数量也逐渐增多。

衢州市保姆招聘需求的特点如下：

• 灵活就业：保姆行业工作时间相对灵活，适合有过晚上班经验、有弹性工作需求或希望在家附近工作的人群。
• 稳定就业：衢州的保姆不少是长期稳定工作，能够提供稳定的收入和长期的工作机会。
• 有学历要求：一些家庭对家政服务要求较高，因此对保姆的学历和专业背景有一定要求。
• 待遇：衢州市保姆的薪资待遇根据工作的具体内容和工作时间有所不同。

如何找到衢州保姆工作

想要找到一份满意的衢州保姆工作，你可以采取以下策略：

• 网络平台：在各大招聘网站上搜索衢州保姆招聘信息，例如智联招聘、前程无忧等。
• 家政公司：家政公司是专业的家政服务提供商，可以为你提供保姆工作机会。
• 社区招聘：可以关注社区公告栏、社区微信群等，了解社区内有关保姆招聘的信息。
• 口碑推荐：通过亲友、朋友推荐，找到可信赖的保姆工作机会。

衢州保姆行业前景

随着家庭对家政服务的需求不断增加，衢州市的保姆行业前景广阔。保姆工作可以提供稳定的收入和工作机会，同时也是一项有意义的工作。在保姆行业中，持续学习和提升自己的技能也是非常重要的，能够增强自己的竞争力并获得更好的工作机会。

结语

通过我们整理的衢州保姆招聘信息，您可以更方便地找到适合自己的保姆工作机会。衢州市的保姆行业需求量大，无论您是想要稳定就业还是寻找灵活的工作时间，衢州的保姆行业都能提供多样化的机会。希望您能通过我们的努力，找到满意的工作！谢谢您的阅读。

四、衢州保姆服务的价格及市场情况

衢州保姆服务的价格及市场情况

随着现代都市生活的快节奏和家庭对照顾和照料家庭成员的需求增加，保姆服务在社会中扮演着越来越重要的角色。本文将为您介绍衢州市场上保姆服务的价格以及相关市场情况。

保姆服务价格的讨论

保姆服务的价格因各种因素而有所不同，其中一些主要因素包括保姆的经验、技能水平、工作时间、任务要求等。一般而言，经验丰富、技能全面的保姆通常会要求较高的费用。此外，保姆的工作时间和工作强度也会对价格产生影响。

根据市场调研，衢州地区保姆的价格通常在每小时40-60元人民币之间，全天候的住家保姆服务费用一般在每月5000-10000元人民币左右。当然，这只是一个大致的参考范围，价格还会因具体要求和市场供需等因素有所浮动。

此外，值得注意的是，不同类型的保姆服务也可能有所不同的价格区间。例如，带小孩的保姆服务可能比普通家务保姆服务价格稍高，因为这需要更多的责任和技能。

衢州保姆市场的概况

衢州市的保姆市场相对较小，但近年来有逐渐增长的趋势。家庭对于保姆服务的需求逐渐增加，同时也有越来越多的人选择从事保姆服务行业。目前，衢州市场上提供保姆服务的机构和个人较少，但在市区和一些人口密集的社区仍然有一定的选择空间。

在选择保姆服务时，建议家庭认真考虑保姆的资质、背景、工作经验等因素。可以通过参考朋友和家人的推荐，或者通过专业的保姆服务机构来寻找合适的保姆。同时，与保姆进行面试和试工也非常重要，以确保双方的需求和期望能够匹配。

总之，衢州市的保姆服务市场在迅速发展中，价格和市场规模均在逐渐增加。对于家庭而言，选择合适的保姆服务可以帮助减轻家庭负担，提高生活质量。

感谢您阅读本文，希望能为您了解衢州保姆服务的价格及市场情况提供帮助。

五、如何选择合适的衢州家政保姆？-衢州家政保姆服务指南

1. 衢州家政保姆的需求

随着现代生活的快节奏和家庭规模的缩小，越来越多的家庭开始考虑雇佣家政保姆来帮助照顾家庭成员和家务事务。在衢州地区，家政保姆服务也日益普遍，但如何选择一位合适的家政保姆仍然是许多家庭面临的难题。

2. 家政保姆的培训和资质

在选择家政保姆之前，了解家政机构对保姆的培训和资质要求非常重要。优秀的家政机构会对保姆进行严格的背景调查和专业培训，确保其具备扎实的家务技能和照顾家庭成员的经验。

3. 搭配家庭需求的技能

家政保姆的技能需要与家庭的需求相匹配。例如，如果家中有小孩或老人，那么选择有相关经验的保姆会更合适；如果家庭需要做饭、做家务，那么需要保姆具备烹饪和清洁方面的技能。

4. 了解家政保姆的性格和沟通能力

一位好的家政保姆需要具备积极向上、耐心细心和善于沟通的性格特点。与家政保姆的相处时间可能较长，所以了解保姆的性格和沟通能力非常重要，以确保双方能够和睦相处。

5. 参考其他雇主的评价和推荐

在选择家政保姆之前，可以寻求其他雇主的评价和推荐。通过倾听其他家庭的亲身经历，了解他们对家政保姆的评价可以帮助我们做出更明智的选择。

6. 签订正式的雇佣合同

最后，在选择合适的家政保姆后，与家政机构或保姆签订正式的雇佣合同是非常重要的。合同中应明确规定工作内容、工作时间、工资待遇以及双方的权利和义务，以避免出现后期纠纷。

希望以上提供的衢州家政保姆选择指南能够帮助您找到一位合适的家政保姆，使家庭生活更加便利和舒适。

感谢您的阅读，希望这篇文章能对您选择衢州家政保姆提供帮助。

六、怎样选择合适的衢州沈家保姆？

衢州沈家保姆招聘：如何选择合适的保姆

在现代社会中，很多家庭需要请保姆来照顾孩子和家务，帮助家庭减轻负担。然而，找到合适的保姆并不是一件容易的事情，特别是在衢州市的沈家地区。本文将为您提供一些有用的建议，帮助您选择一位适合的衢州沈家保姆。

明确您的需求

在寻找保姆之前，您首先需要明确自己的需求。您是需要一位全职保姆还是兼职保姆？您需要保姆照顾孩子还是家务？您对保姆的工作经验和技能有什么要求？明确需求可以帮助缩小选择范围，更好地寻找合适的保姆。

寻求口碑推荐

寻找保姆的一个好办法是通过口碑推荐。您可以向朋友、邻居或同事咨询他们有没有好的保姆推荐，了解他们的经验和评价。您也可以在当地社区论坛或在线社交媒体上寻求推荐。通过与他人的交流和了解，可以更加准确地评估保姆的可靠性和能力。

面试和背景调查

在筛选出几位候选保姆后，接下来就是进行面试和背景调查。在面试中，您可以询问候选保姆的工作经验、技能、对待孩子的态度等。同时，您还可以与她进行一次短暂的试工，以观察她的工作效率和与孩子相处的能力。

此外，背景调查也是非常重要的一步。您可以与候选保姆的之前雇主联系，了解她们的工作表现和信誉。还可以查阅当地警察局的记录，核实候选保姆的身份证明和个人背景。

与保姆建立良好的沟通

一旦选择了合适的保姆，与她建立良好的沟通非常重要。您可以明确对她的工作要求和期望，与她商定工作时间和工资待遇。此外，及时反馈和交流也是保持良好工作关系的关键。

总之，选择一位合适的衢州沈家保姆需要考虑多个因素，包括明确需求，寻求口碑推荐，面试和背景调查以及与保姆的良好沟通。希望本文提供的建议能够帮助您找到一位合适的保姆，为家庭带来更多的便利和舒适。

感谢您阅读本文，希望通过本文的建议，您可以更加轻松地选择一位合适的衢州沈家保姆，为您的家庭带来更多的好处。

七、衢州招聘保姆：如何找到满意的家政服务？

衢州招聘保姆：如何找到满意的家政服务？

在现代社会中，随着生活节奏的加快，越来越多的家庭开始寻找保姆来帮助处理家务。然而，如何找到一位满意的保姆成为了许多家庭关注的焦点。本文将从衢州招聘保姆的角度出发，为大家介绍如何找到满意的家政服务。

明确需求，寻找专业服务

衢州招聘保姆时，首先需要明确自己的需求。家庭可以根据自身情况来确定保姆的工作内容、工作时间和薪酬待遇，并选择专业的家政服务机构或平台进行招聘。专业的机构通常会有更加严格的保姆培训和资质审核，相对而言能提供更加可靠的保姆资源。

了解保姆的资质和经验

在选择保姆时，家庭需要关注保姆的资质和经验。衢州招聘保姆的家庭可以要求了解保姆的身份证、健康证明以及相关的工作经验，并需对保姆进行面试和技能测试，以确保保姆具备必要的工作能力和责任心。

建立明确的工作协议

在选择合适的保姆后，家庭和保姆需要建立明确的工作协议。这份协议应包括工作内容、工作时间、薪酬待遇、休假制度等方面的内容，以及双方的权利和义务。通过签订工作协议，可以有效规范双方的行为，减少潜在的矛盾和纠纷。

保持有效的沟通和监督

在保姆开始工作后，家庭需要保持与保姆的有效沟通，并进行必要的监督。家庭可以定期与保姆沟通工作情况、听取保姆的意见和建议，及时解决工作中的问题。同时，家庭也可以适当进行监督，确保保姆按照工作协议履行职责。

总结

衢州招聘保姆并不是一件简单的事情，需要家庭在选择、培训、监督过程中投入大量的精力。然而，一位满意的保姆能够为家庭带来便利和舒适，因此选择合适的家政服务是非常重要的。希望通过本文的介绍，可以帮助衢州的家庭找到满意的保姆，让家庭生活更美好。

感谢您阅读本文，希望可以为正在寻找保姆的家庭提供帮助。

八、浙江衢州衢州邮编？

310000浙江省 杭州市

321000浙江省 金华市

312000浙江省 绍兴市

313000浙江省 湖州市

323000浙江省 丽水市

314000浙江省 嘉兴市

315000浙江省 宁波市

316000浙江省 舟山市

324000浙江省 衢州市

318000浙江省 台州市

325000浙江省 温州市

九、衢州港位于衢州哪里？

衢州港龙游港区桥头江作业区是衢州和金华地区目前唯一的公用码头，也是钱塘江中上游首个500吨级公用码头。

它位于龙游县湖镇镇桥头江村，规划建设500吨级散货、件杂货、集装箱泊位共14个（水工结构按1000吨级设计），泊位总长880米，设计年通过能力为515万吨。

十、浙江衢州好吗？

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>2018-09-29

作者：大蔬本叔

公众号：新合前哨

新合前哨 · 007 期预计阅读时间：4分钟 | 产业观察 · 005 期 |

衢州——浙江的省辖地级市曾经它的生态基因辐射过全国如今又将在全球领域内攻城掠地这个产业发展历经过彷徨失意与后知后觉的小城正在实现生态与文化的原力觉醒

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失意的柑橘

衢州位于浙江省西南地区，是一个四线城市，如今在全国范围内并不知名，但在上世纪八十年代，衢州还是小有名气。这主要得益于衢州的柑橘产业。

衢州位于钱塘江上游，浙江省西部，在我国地势的第三阶梯上，境内的主要地形是山地和丘陵，共占总面积的86%，这样的地形结构非常适合种植果树。而衢州丘陵的红壤土成分多，土质呈酸性，在早期土地开发、改良水平有限的情况下，也就只适合大面积种种柑橘。柑橘种植在衢州历史悠久，也是上世纪八十年代衢州人发迹的主要原因之一。

上世纪初，抗战和解放战争破坏了我国的水果种植业，建国之初，水果变成了奢侈品。由于节俭风气盛行，水果的种植和食用都有限制。改革开放后，一方面需求解禁，水果需求连年膨胀；另一方面生产解禁，衢州橘林修复后得以丰产。衢州柑橘种类繁多，有椪柑、蜜柑，也有胡柚、金橙，柑橘的多样化和规模化生产完全适应了刚解禁的需求。衢州最具标志性的柑橘品类非椪柑莫属，这个品种虽然外形朴实但是口感一流，很快就攻占了国人的味蕾，紧接着把衢州的名字也送进了千家万户。

其实，衢州椪柑流行还有一个重要原因——耐储藏。这个品种采收之后放一个月都不会坏，反而风味更佳。在交通物流并不发达的时期，橘子耐储存意味着可以辐射到更广的范围，到各地餐盘上的时候新鲜依旧，是非常珍贵的品质。那时候，衢州的橘子三元一斤比猪肉贵，当地流行着这样的说法“留棵橘子树给儿孙比留套房都有用”，衢州很多本地人都是靠种橘子发家致富的。

事实上，橘子树本就是一种经济效益绝佳的果树，挂果早而且单产高，以至于后来国内很多地方都开始靠种橘子脱贫致富。我国橘子产业一直到今天都在膨胀，2017年后橘子居然超过苹果成为我国第一大水果产业。只是在这样的膨胀过程中，供需地位早已转换。1995年之后，国内的橘子价格开始走向平民化。不过，橘子商们还是绞尽脑汁把柑橘经济玩出新花样，不仅大量种植、大量出口还在不断培育新品种。比如这些年流行的四会砂糖橘十月、临海蜜橘宫川，象山杂柑红美人，不仅名字令人遐想，口感和颜值也越来越傲娇。临海的宫川甜度高还能连皮吃已经很奇了，到了象山红美人已经发展出插个管儿就能吸着吃的操作。象山红美人据说是橘中爱马仕，光是批量价格就已经高达60元每公斤。

显然，椪柑这类丑萌而朴实的果子，终究敌不过层出不穷的妖艳新茬儿。随着交通和物流水平的提升，椪柑耐储藏也不再算是优势，伴着国人味蕾对衢橘的淡忘，衢州这个没什么特点的小城市也逐渐消失在大众视野里。

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二、历史的彩蛋

好在衢州还是有点小幸运，身为浙江省的一员，发达省份的红利多少还能享受一点。沿海的开放城市在最初发展期，都引进过一些高污染、高收益的企业，不过在城市经济实力上升、对环境质量有要求之后，就开始对这类企业进行驱逐。

衢州属于沿海的省份，但位置非常靠内，和沿海的宁波、温州不能比，但是大城市驱逐的产业，让衢州有了承接溢出产能的机会，比如造纸、比如热电，这在一定程度上减缓了衢州的衰落，不过也使衢州在特色挖掘上变得懈怠。衢州在浙江省西南部、沪杭经济圈的最边缘，强市再怎么辐射，到这里都衰减得差不多，衢州不自己拼一下的话，是无论如何也带不动的。2000年之后，浙江省经过一轮又一轮规划，最终把多年经济倒数的衢州定位成浙江省的生态屏障和大花园。这意味着许多发展政策不会往这里倾斜，意味着衢州想要凭借效益工业升级一下再洗白的机会也没有了。

那就发展生态吧。但是国内生态城市也有很多，没有城市品牌和定位还是没有前途。衢州生态景观基础还是有的，不过整体的景观格局小山小水不够开阔，历代文人墨客也鲜少留下只言片语。景观建设缺乏人文精神的支撑，旅游业发展也就没有恒久的动力。衢州的名字是伴随衢橘失势一同衰落的，此后再谈衢州几乎没有像样的关联词了。幸运的是，历史给衢州留了个彩蛋:衢州和孔家原本有一段渊源。谈到孔庙，很多人都会想到山东曲阜，其实正统的孔氏家庙一共有两个，一个在曲阜，另一个在衢州。

自汉元帝起，孔家地位不断提高，孔子的嫡亲长孙开始受封爵位，到了北宋仁宗时期，孔子嫡亲长孙的封号为衍圣公。北宋末年金兵南侵，宋高宗赵构南渡，在今天的浙江杭州一带建了都。孔子的第48代裔孙、第三代衍圣公孔端友，就负着孔子和孔子夫人的楷木像，离开山东曲阜，随迁到衢州，后在此敕建孔氏家庙，后人称为南宗。

当然山东的曲阜仍然留下了孔家的族人，此时他们处在伪齐刘豫政权的统治下，这个刘豫为了表示自己政权的正统，在山东曲阜立了孔瑞友弟弟的次子为衍圣公，也就形成了所谓的北宗。在这南北分治的100多年间，南北衍圣公同时在两个对立的朝廷中供职。后来蒙古统一中国，到了元世祖时期，南宗衍圣公孔洙以为北宗护祖庙有功，主动让出衍圣公，此后北宗就承袭了衍圣公的爵位。从历史的脉络中可以了解，南宗实为孔子后裔的正宗，但是北宗得到了由元至清王朝的承认，成为名义上的正宗。

随着孔氏南宗家庙建筑和园林的发掘、复建完成，2004年衢州捡起这段历史，首次举办“中国衢州国际孔子文化节暨祭孔大典”。后来每年9月28日孔子诞辰，都会举办祭祀典礼。但南孔文化当时还不足以形成衢州的文化品牌。2011年衢州的南宗祭孔入选第三批国家级非物质文化遗产名录后，衢州的山水人文开始呈现出另外一番景象。其实早在2005年时，打造南孔文化品牌就曾提上过衢州规划议程，但真正的系统性谋划还是2011年之后。近两年，衢州最终敲定了城市品牌构想和框架，2017年正式发布了“南孔圣地•衢州有礼”的城市品牌，准备深耕儒家文化、全力打造“一座最有礼的城市”。

虽然明确城市品牌是前不久的事情，但这昭示着衢州在战略层和文化层的真正自立。衢州的文化层次上升到儒家文化、孔家思想上，小山小水也就有了说辞和气度。衢州的生态城市定位，辅以文化内涵，城市品牌的系统性已经开始建立。

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三、生态的富矿

当然，生态、文化城市的定位断了衢州效益工业的后路，不过生态到底是座富矿，用心养护还是能育出宝贝的。以水质来说，衢州能够保持全年水质百分百达标，而且已经连续10年领跑全国。这一方好水的价值有多大？当然不止是塑造山水景观，它还可以出产黑色黄金——鱼子酱。

衢州现在是我国、也是亚洲鱼子酱产量、出口量最大的地区。2017年衢州鱼子酱产量为65吨，产量和出口量居亚洲第一，世界前三。衢州现在出产的大白鲟鱼子酱一小盒售价为2100美元，约合1.4万人民币，相当于一个鱼卵60美分，约合4元人民币。鱼子酱属于奢侈消费品，由于营养价值和售卖价格都很高，被称为黑色黄金。鱼子酱的母体主要是鲟鱼，鲟鱼种类有27种，但能生产鱼子酱的只有3种。这些娇贵的鲟鱼对水质要求十分严格，只有在溶氧含量较高，水质良好的水环境中才能很好生存。国内工业化水平高的城市大都无法满足这样的水质要求，而衢州不同，全地区水质连年保持国内一流水平，而且活水溶氧量很高。不过，鲟鱼是一种冷水鱼，需要生活在夏季水温不超过26度的地方，世界早期的鱼子酱供应国主要是是俄罗斯、欧洲这些北部冷水地区。衢州虽然是江南地区，但是仍有一个地方可以满足这样苛刻水温。

衢州乌溪江上游有两座梯级大中型水库，其发电尾水流入巨化引水渠和乌溪江引水工程，水温始终保持在26度以下， 2013年起这里就建立了世界最大的鲟鱼养殖、加工基地。其实衢州的国产鱼子酱是个什么水平，最开始国内外的心理预期都很低。不过，2017年美国彭博社发表过文章评论这件事情，文章表示”世界上最好的鱼子酱不再产自俄罗斯，尽管没人想承认，但是中国正在生产顶级鱼子酱”，文章中点名赞扬了一家“已经抢占了全球鱼子酱市场头把交椅”的生产企业。

这个企业品牌来自杭州，是全球最大的人工养殖鲟鱼子酱品牌，它的鱼子酱产量和出口量连续三年位居世界第一，而其最主要的的养殖基地在衢州、在乌溪江。在衢州，像鲟鱼养殖、鱼子酱生产这样的高效益生态产业还有很多，生态无疑是一座矿藏，衢州的生态产业虽然许多还在发展期，但未来潜力是无限的。仅是近两年，如果衢州鱼子酱能够坐稳世界市场头把交椅，那么国内市场也会不攻自破。当年衢橘在国人味蕾上失去的尊严，大概很快会通过舌尖上的黄金扳回一局。 • end • 文 | 大蔬本叔图 | 网络

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