夏天怎么才能胃口好

夏天怎么才能胃口好

夏天气温高、湿度大，很多人都感觉胃口不好，食欲不振，甚至有的人还会出现浑身乏力倦怠、肠胃不适等症状。因为夏天的代谢率增加了，营养素的消耗不但没有降低，反而有所增加。所以在夏日我们更要做好营养素的补充。如果胃口不好的话，不妨从以下几个方面来做：

    一、清淡的食物

    在高温天气里，油腻的食物容易使人们的食欲低下，而清淡的食物不但能开胃、适口，还能有消暑的作用。还可以在餐桌上适当的增加些凉菜，如拍黄瓜、凉拌西红柿等都很不错的。保姆

    二、食物品种多变

    经常换食谱，能使人保持新鲜感，自然也就能促进人们的食欲，而且这个季节有那么多的原料，就不要拘泥于固定的几样菜。

    三、适当的增加酸、辣味的食品

    酸味食品和辣味食品是典型的开胃食物，适量的酸、辣食品，有利于消化，增进食欲，从而使消化液的分泌增多、胃肠蠕动增强。保姆

    四、增加一些富有营养的液态食品

    炎热的天气会让人没有胃口，但我们的身体依然需要有各种营养素来维持运转。所以在这个时期，可以食用一些营养丰富的液态食品，如牛奶、酸奶、豆浆、鲜榨果汁，在天气炎热的时候来饮用，不但不会让胃口下降，还能够解渴降暑，并提供一些人体所必需的营养素。

    五、适量的增加一些水果

    夏天的水果丰盛，酸甜可口，开胃消暑，适量的食用一些新鲜的水果，既可以补充水份、维生素C、膳食纤维、矿物质、碳水化合物以及一些生物活性物质，对身体很有益。保姆

    六、冷饮不宜食用过多

    在酷暑时，人们喜欢吃些冷饮，适当的吃些是能够起到祛暑降温的作用，但是也不能够吃多，过量的食用就会使得胃肠的温度下降，引起不规则收缩，严重者还有可能会诱发腹痛、腹泻等。而且冷饮吃得多，一定会影响到正餐的摄入量，让我们对主食提不起兴趣了。而且冷饮中含有大量的食品添加剂，对于处在生长发育阶段的少年儿童，就更加不宜多吃了。

鸡柳的做法?

【第一种】：原料：

鸡柳、鸡块和番茄沙司。

做法：

步骤1：鸡柳和鸡块都是在超市买的，平时我们大家上班也比较忙，有时候做菜也是越简单越好。如果你想亲自做鸡柳的话，你也可以自己做。网上方法大体是：先将鸡胸肉切成丝，然后放入腌水中浸泡半小时，腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉，再和50克水搅匀，然后再把炸鸡粉调桨（比例为一斤炸鸡粉兑一斤水）再把肉丝放入桨中裹上一层桨，沥干，再放入面包糠中抖上一层面包糠，分开，抖开多余的面包糠。 步骤2：炒锅注油烧至八成熟，下入鸡柳条炸至金黄色，时间不易过长，一两分种就可以捞出。

步骤3：再次下入鸡块条炸至金黄色，捞出。

步骤4：沾着番茄起司吃着鸡柳，别有滋味儿。

【第二种】：原料：

鸡胸肉1块、盐5克、辣椒面10克、花椒面3克、白胡椒5克、酱油15ml、白酒15ml、蜂蜜15ml、淀粉、面包糠少许。

做法：

1、鸡胸肉洗净后撕去表面筋膜，切成手指粗细的长条，然后加入盐、酱油、白酒、辣椒面、花椒面、白胡椒、蜂蜜等调料，拌匀后腌制半小时；

2、将干淀粉和面包糠倒入盘子中混合均匀，然后放入鸡柳依次裹上一层，轻轻压紧并拍掉多余的面包糠，放入4成热的油锅中，炸至表面金黄即可

备注：

这道菜和炸鸡排很类似，但是由于鸡柳面积小，所以炸出来口感更加香脆，即使凉了也很好吃，特别适合节日期间作为小零食；

鸡胸肉也可以用鸡腿代替，但是鸡腿肉含有一定的油质，我倒是觉得更适合趁热吃，凉了之后会感觉油腻。可以搭配番茄酱、椒盐、沙拉酱一起吃，或者放上蔬菜卷在饼里吃都非常不错；

如果不能吃辣椒用量可以减半，也可以改成酸辣味的、酱香味的试试。腌制鸡肉的时候酱油不要放太多，肉质微微发红即可，否则经过油炸之后颜色会变得很深。