乌鸡跟白鸡有什么不同吗？

一、乌鸡跟白鸡有什么不同吗？

乌鸡的药用价值是很高的

因为其含的营养成分是普通的鸡多没有的!

中国古代名医李时珍于《本草纲目》中论述：乌骨鸡气味甘平无毒，补虚劳嬴弱，治女人崩中带下，一切虚损诸病，煮食饮汁，捣和丸药。可见乌鸡药用价值之珍贵。

二、据说乌鸡肽对人体益处大，买的话，选择什么品牌呢？

东方乌宝吧，东方乌宝所生产的乌鸡多肽产品采用原种、原产地、原生态、养殖1周年以上的泰和县太棒乌鸡提取加工制成，不但无任何添加剂、绿色无公害，更是安全放心的顶级抗衰、养生、长寿食品，被广泛运用于久病康复、产后、术后、化疗后的营养补充。

三、乌鸡汤怎磨做最好吃，最补？

山药炖乌鸡的热量和减肥功效热量：1553 大卡（每1542.0克）

功效：三星减肥食物，单位热量适中

分类：菜肴，家常菜

来源：薄荷参考食物库

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主料：

乌骨鸡 1200克

辅料：

山药 300克

调料：

料酒 15克 盐 10克 味精 2克 香油 5克 大葱 5克 姜 5克 各适量

类别：

家常菜 营养不良调理 补虚养身调理 产后恢复调理 术后调理

食物做法：

1. 将乌鸡宰杀煺毛，除去内脏，洗净后剁成大块；

2. 山药洗净，削去皮，切成滚刀块；

3. 葱切段、姜切片；

4. 将锅置于旺火上，放入乌鸡块和清水烧沸，撇净浮沫；

5. 将锅内加入姜片、葱段、料酒和山药块再烧沸；

6. 用小火炖至乌鸡肉酥烂、山药块熟透，撒入精盐和味精，淋上香油即可。

其他相关：

乌骨鸡：乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉、胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，人称“黑了心的宝贝”。乌鸡，可提高生理机能，延缓衰老，强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。一般人都可食用；老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。

山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

食物相克：

乌骨鸡：乌骨鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子、葱、蒜一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服

四、女性吃乌鸡对什么有什么好处吗？常吃好吗？

女性吃乌鸡有一定的好处，乌鸡的功能是补虚强身，治疗消渴，心腹疼痛，以及妇女崩中带下，一切虚损病，以及大人小孩患禁口痢疾，都取乌骨鸡煮汤饮汁，功效非常，但不可多吃，因它能引发久病。乌骨鸡虽然具有补益作用，但能助温生热，有内热的朋友是不能服用的。

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